پاورپوینت گرد آورندگان ش
فرمت فایل : .ppt (قابل ویرایش و آماده پرینت)
در صورت خرابی فایل میتوانید به ما اطلاع دهید
هر گونه فایلی اگر در فروشگاه نیافتید میتوانید با ما تماس بگیرید
و ما فایل مورد نظرتان از طریق تلگرام به شما تقدیم میکنیم.
تعداد اسلاید : 18 اسلاید
متن نمونه :
فرآورده های شیلات
مقدمه
آبزیانی که از دریا برداشت می شوند شامل انواع مختلفی میباشند که از جمله میتوان به ماهی های آب های شیرین،ماهی های آزاد یا مهاجر ، سخت پوستان (میگو و خرچنگ ) ، نرم تنان ( انواع صدف) ، پستانداران دریایی ( فک و نهنگ ) و گیاهان آبزی ( آگار ) و مروارید و مواد دیگری که از آبزیان استخراج می شود .
مهمترین ذخایر ماهی شمال کشور شامل ماهیان خاویاری ( استروژن) و ماهی کیلکا می باشد و از جمله ماهیان خوراکی جنوب کشور می توان به حلوا سفید ، میگو ، شاه ماهی ، راشگو ، شیر ماهی ، هوور ، حلوا سیاه ، شوریده ، ساردین و ...... اشاره کرد .
ارزش غذایی ماهی و ترکیبات آن
معمولا یک ماهی از قسمت های زیر تشکیل شده است :
عضلات و گوشت : 45 تا 60 درصد
پوست : 2تا 4.5 درصد
استخوان و غضروف : 4 تا 11 درصد
باله ها : 2 تا 4.5 درصد
فلس ها : 1.5 تا 5 درصد
محتویات شکمی : 9.5 تا 16 درصد
گوشت قرمز در بعضی ماهی به مقدار کم ودر بعضی ماهی مانند
ماهی تن حدود 10 درصد عضلات را تشکیل می دهد که علت
آن وجود میوگلوبین در آن می باشد . از نظر مقدار و نوع چربی
ماهیان به 3 دسته پر چرب ، کم چرب و بدون چربی تقسیم می شوند
یبتس
به طور کلی پروتئین های ماهی 85 تا 95 درصد قابل هضم بوده و مقداری از آن به صورت ژلاتین می باشد و در طبخ به صورت آب پز در آب جوش حل شده و از زنجیره مصرف خارج می گردد. مقدار پروتئین در عضلات سفید ماهی بیشتر از عضلات قرمز بوده و عضلات پشتی و زیر ستون فقرات حاوی پروتئین بیشتری نسبت به عضلات پهلویی و شکمی هستند .
قسمت اعظم چربی ماهی در کبد و محوطه ی شکمی می باشد معمولا مقدار چربی در عضلات قرمز ماهی بیشتر از عضلات سفید است .
عوامل موثر در کیفیت چربی عبارتند از :
نوع ماهی ، رژیم غذایی ، فصل ، حرارت ، مقدار نمک ،
متابولیسم چربی ها ، رطوبت .
فسفر از مواد معدنی موجود در ماهی می باشد و همراه با
پروتئین و چربی به ترتیب تشکیل فسفو پروتئین و فسفو لیپید را
می دهد . آهن و مس بیشتر در عضلات قرمز ماهی می باشد همچنین
ید به مقدار زیادی در ماهی ذخیره شده که در زمان تخم ریزی مورد
نیاز ماهی است . ویتامین ماهی شامل
A
،
D
،
E
،
C
،
K
و انواع
B
می باشد .
سایر محصولات :
پاورپوینت گرد آورندگان ش
پاورپوینت گرد آورندگان ش...
پاورپوینت گرانروی ذاتی از راه حل های ماکرومولکولیپاورپوینت گرانروی ذاتی از راه حل های...
پاورپوینت گرافیکپاورپوینت گرافیک...
پاورپوینت گرافیک رایانه ای کم کردن حجم تصویر 21 اسلایدپاورپوینت گرافیک رایانه ای...
پروژه پیل های سوختی درس تولید و نیروگاهپروژه پیل های سوختی...
تحقیق درموردبررسی اثر ویتامین A بر افزایش کارآیی واکسن ضد کوکسیدیوز در جوجه های گوشتیتحقیق درموردبررسی اثر ویتامین A بر...
دانلود تحقیق کارشناسی ارشد رشته فقه و مبانی حقوق بررسی کنوانسیون رفع همه اشکال تبعیض علیه زنان و موارد نقض آن با قوانین اسلامیدانلود تحقیق کارشناسی ارشد...
تحقیق درمورددستیابی به الگوهای پیشرفته در سازمان و تشکیلاتتحقیق درمورددستیابی به الگوهای پیشرفته در...
تحقیق درموردداروسازیتحقیق درموردداروسازی...
مقدمات خوشنویسی . بررسی علمی نکاتی که باید در خوشنویسی رعایت کردمقدمات خوشنویسی . بررسی...
پاورپوینت معرفی سنسور ها _43 اسلایدپاورپوینت معرفی سنسور ها _43 اسلاید...
پاورپوینت معرفی سنسور ها _43 اسلایدپاورپوینت معرفی سنسور ها ...
پاورپوینت معرفی سنسور ها _43 اسلایدپاورپوینت معرفی سنسور ها _43...
پاورپوینت معرفی سنسور ها _43 اسلایدپاورپوینت معرفی سنسور ها...
پاورپوینت معماری بیزانس روم شرقیپاورپوینت معماری بیزانس روم...
تحقیق درموردطرز بازیافت کاغذ زبالهتحقیق درموردطرز بازیافت کاغذ زباله...
جزوه آموزش کامل و جامع نانو شیمیجزوه آموزش کامل و جامع نانو شیمی...
طرح توجیهی بسته بندیطرح توجیهی بسته بندی...
مقاله درباره ارت، حفاظت و برقگیر _26 صفحه wordمقاله درباره ارت، حفاظت و...
مقاله درباره ارت، حفاظت و برقگیر _26 صفحه wordمقاله درباره ارت، حفاظت و برقگیر...
مقاله درباره ارت، حفاظت و برقگیر _26 صفحه wordمقاله درباره ارت، حفاظت و برقگیر...
مقاله درباره ارت، حفاظت و برقگیر _26 صفحه wordمقاله درباره ارت،...
کتاب Atlas of Fundus Angiography زبان اصلیکتاب Atlas of Fundus Angiography زبان...
انواع پوشش و شکستهای متداولانواع پوشش و شکستهای...
کسب درآمد از فیسبوک و گوگل پلاس و مقایسه آنهاکسب درآمد از...
بررسی اثرات اقتصادی الحاق ایران به سازمان تجارت جهانی WTO بر صنعت بیمة کشوربررسی اثرات اقتصادی الحاق ایران به...
پاورپوینت درمورد مهندسی سواحلپاورپوینت درمورد مهندسی سواحل...
دانلود راهنمای نصب دیزل ژنراتور و نمونه نقشه جانماییدانلود راهنمای نصب دیزل...
پاورپوینت درمورد فیزیک پایه Iپاورپوینت درمورد فیزیک پایه I...
پاورپوینت درمورد قرائت عربی 1 رشته زبان و ادبیات فارسیپاورپوینت درمورد قرائت عربی 1...
پاورپوینت درمورد شتاب سنج ها و ژیروسکوپ های MEMSپاورپوینت درمورد شتاب سنج ها...
پاورپوینت درمورد طرح درس روزانهپاورپوینت درمورد طرح درس روزانه...
پاورپوینت درمورد طرج درس الگوی برتر تدریس 14 اسلایدپاورپوینت درمورد طرج درس الگوی برتر تدریس...
پاورپوینت درمورد سونوتراپیپاورپوینت درمورد سونوتراپی...
پاورپوینت زیست یازدهم تجربی گیرنده های حسی جانوارانپاورپوینت زیست یازدهم تجربی ...
پاورپوینت درمورد سموم مواد غذاییپاورپوینت درمورد سموم مواد غذایی...
پاورپوینت درمورد سمینار درس ریزپردازنده تراشه PIC 49 اسلایدپاورپوینت درمورد سمینار...
پاورپوینت درمورد سمینار درس ریزپردازندهپاورپوینت درمورد سمینار درس ریزپردازنده...
مقاله درباره پست فشار قوی _50 صفحه wordمقاله درباره پست فشار قوی _50 صفحه...
پاورپوینت زیست یازدهم تجربی حواس ویژهپاورپوینت زیست یازدهم تجربی حواس ویژه...
پاورپوینت درمورد سرمازدگی و گرمازدگیپاورپوینت درمورد سرمازدگی و...
مقاله درباره پست فشار قوی _50 صفحه wordمقاله درباره پست فشار قوی _50...
مقاله درباره پست فشار قوی _50 صفحه wordمقاله درباره پست فشار قوی...
گزارش کارآموزی نظارت واجرای ساختمانهای بتنیگزارش کارآموزی نظارت واجرای ساختمانهای بتنی...
مقاله درباره پست فشار قوی _50 صفحه wordمقاله درباره پست...
پاورپوینت درمورد زبان های برنامه نویسیپاورپوینت درمورد زبان های برنامه نویسی...
پاورپوینت زیست یازدهم تجربی گیرنده های حسیپاورپوینت زیست یازدهم تجربی ...
پاورپوینت درمورد سرطان پوستپاورپوینت درمورد سرطان پوست...
پاورپوینت درمورد دیالیزپاورپوینت درمورد دیالیز...
پاورپوینت درمورد زبان فارسی 1 درس سومپاورپوینت درمورد زبان فارسی 1...
پاورپوینت در مورد شیوه های نمایش داده هاپاورپوینت در مورد داده کاوی و کاربرد آن
پاورپوینت در مورد بررسی نمونه سفال تیغه ساختمانی از نظر میزان انتقال حرارت
پاورپوینت در مورد Application Server ها نگاهی بر WebLogic
پاورپوینت در مورد برداشت ازروایات وایات طبی
پاورپوینت قواعد کلی رسم فلوچارت
پاورپوینت فنون تست زنی
پاورپوینت اختلال آب والکترولیت
پاورپوینت فیزیولوژی تخمدان
پاورپوینت قانون برگزاری مناقصات و آیین نامه های اجرایی
پاورپوینت در مورد مهارت ابراز وجود
پاورپوینت در مورد داده کاوی و کاربرد آن
کلمات کلیدی :عضلات قرمز ماهی عضلات قرمز قرمز ماهی ماهی بیشتر عضلات سفید گرد آورندگان بعضی ماهی اوروینت گرد عضلات روتئین تشکیل ماهیان انواع
- ۹۶/۰۸/۲۸